Jenis pisang dan ciri-cirinya, bawangbawangan.com - Buah pisang termasuk buah yang sangat digemari orang, karena rasanya enak dimakan sebagai buah meja atau melalui pengolahan terlebih dahulu, bahkan sebagian orang banyak yang membuat es krim sendiri untuk anak-anak mereka dengan bahan pisang ambon. Tanaman pisang sangat digemari oleh orang Indonesia terutama orang-orang kampung, mereka menanam buah pisang di kebun-kebun, pekarangan, lahan kosong bahkan di pinggir-pinggir sungai dan juga di sawah atau Tegalan.
Jenis atau varietas pisang yang dibudidayakan di indonesia tentu ada banyak sekali, namun varietas-varietas dari tanaman pisang bisa di kelompokkan sebagai berikut ini:
1.Musa paradisiaca sapientum
Pisang jenis ini enak dimakan ketika sudah matang dan sebagai hidangan. Diantara jenis pisang ini adalah pisang barangan, pisang susu Mas, pisang raja sereh, pisang raja besar pisang ambon dsb
2. Varietas pisang Musa paradisiaca
Pisang yang termasuk dalam kelompok ini adalah jenis pisang yang enak dimakan Setelah dimasak atau diblender yang digunakan tepungnya untuk bahan olahan tertentu.
3. Varietas pisang Musa Nana
Jenis atau varietas pisang ini dapat ditanam di dataran tinggi diatas 100 meter dari permukaan laut yang kemungkinan besar selain jenis pisang ini tidak mungkin bisa tumbuh. Pisang pisang ini ditanam di Pulau Canary dan merupakan pisang ekspor an yang cukup penting.
Pisang yang diunggulkan sebagai buah hidangan atau disebut juga sebagai jenis pisang unggul ciri-cirinya adalah rasanya manis aromanya harum daging buahnya empuk untuk dimakan tekstur dagingnya halus hampir tidak ada seratnya dan memiliki bentuk buah yang sangat menarik.
Adapun kriteria unggul bagi buah pisang yang harus melalui Proses pemasakan terlebih dahulu, misalnya direbus dulu, dikukus atau digoreng terlebih dulu, baru kemudian dikonsumsi adalah jenis pisang yang memiliki daging buah tidak mudah hancur rasanya lebih enak daripada sebelumnya dan juga memiliki aroma yang lebih harum.
Pisang Ambon
Psang terbaik ini warnanya kuning ukurannya lebih besar dari jenis-jenis pisang ambon selainnya. Biasanya dalam satu tandan atau tundun ada 129 buah dari 9 sisir.
Pisang ambon memiliki warna kulit kuning muda dan tidak terlalu tebal.
Buah pisang ambon yang telah matang berwarna kuning putih kemerah-merahan, rasanya manis dan pulen serta beraroma harum.
Pisang Ambon Lumut
Jenis pisang ambon lumut ukurannya lebih kecil daripada Ambon kuning, begitu pula dengan jumlah sisir per tundun lebih sedikit yaitu kira-kira 7 sampai 8 sisir.
Warna kulit pisang lumut ini hijau walaupun sudah matang dan sedikit lebih tebal dari buah pisang Ambon kuning.
Warna daging buah Ambon lumut hampir mirip dengan buah pisang Ambon kuning namun sedikit lebih putih dan agak keras. Buah pisang ambon lumut juga memiliki aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih manis, lebih enak dan lebih gurih.
Pisang Barangan
Pisang barangan adalah jenis pisang yang paling populer di Sumatera Utara. Pisang barangan memiliki ukuran relatif lebih kecil daripada pisang ambon. Setiap tundun nya dari buah pisang barangan rata-rata jumlah sisir berkisar 5 sampai 9 sisir, dengan bobot antara 1,5 sampai 3 kg.
Pisang barangan memiliki dua varietas yakni jenis yang dagingnya berwarna kemerah-merahan dan kuning. Daging buah pisang yang kemerah-merahan ukurannya lebih besar, aromanya lebih harum dari yang kuning biasa dan rasanya lebih enak.
Untuk membedakan warna kedua kulit dari atas pisang barangan ini lumayan sulit akan tetapi yang warnanya merah lebih banyak mempunyai bintik kecoklatan pada kulit kulitnya.
Jenis Pisang Badak
Pisang badak kulitnya agak tebal warnanya kuning bertitik Titik Hitam. Umumnya dalam satu tundun dari buah pisang badak ini memiliki 9 sisir atau sekitar 134 buah pisang. Jika buah pisang ini sudah matang maka warna daging buahnya berubah menjadi kuning kemerah-merahan dengan rasa agak asam dan beraroma harum.
Pisang Susu
Pisang susu memiliki ukuran yang hampir sama dengan pisang emas, berkulit tipis dan berwarna kuning disertai titik titik hitam. Apabila sudah matang maka daging buahnya akan berwarna putih kekuningan, beraroma harum dan terasa manis di mulut. satu tundun dari buah pisang ini biasanya ada 8 sisir buah pisang.
Pisang Kepok
Jenis Pisang kepok berkulit sangat tebal dan berwarna hijau kekuningan. Jika sudah matang daging pisang kepok berwarna kuning kemerahan dan teksturnya lumayan keras. Manis rasanya namun tidak harum baunya. Dalam satu tundun nya memiliki 7 sisir atau sekitar 109 buah.
Pisang Nangka
Jenis pisang nangka memiliki bentuk panjang kurang lebih 15 cm kulitnya agak tebal warnanya hijau kekuningan daging buahnya berwarna hijau kuning kemerah-merahan rasanya manis serta aroma harum jika Buahnya sudah matang. Di dalam suatu tundun dari pisang nangka ini terdapat 7 sisir atau sekitar 98 buah pisang.
Pisang Tanduk
Jenis pisang tanduk berukuran lebih panjang daripada pisang nangka yaitu sekitar kurang lebih 30 cm. Memiliki kulit tebal memiliki warna kuning bertitik hitam. Daging buahnya kuning kemerah-merahan dengan rasa sedikit asam. Memiliki jumlah sisir pisang tanduk lebih sedikit daripada pisang nangka. Suatu daun pisang tanduk ini terdapat 3 sisir atau sekitar 15 buah pisang.
Tags : jenis buah pisang,jenis jenis pisang,jenis pisang, jenis pisang di dunia,jenis pisang kepok,jenis pisang raja,jenis pisang terbaik di indonesia, jenis pisang terbaik,jenis pisang yang terbaik, Jenis-jenis pisang dan ciri-cirinya, jenis Pisang Susu
Jenis atau varietas pisang yang dibudidayakan di indonesia tentu ada banyak sekali, namun varietas-varietas dari tanaman pisang bisa di kelompokkan sebagai berikut ini:
1.Musa paradisiaca sapientum
Pisang jenis ini enak dimakan ketika sudah matang dan sebagai hidangan. Diantara jenis pisang ini adalah pisang barangan, pisang susu Mas, pisang raja sereh, pisang raja besar pisang ambon dsb
2. Varietas pisang Musa paradisiaca
Pisang yang termasuk dalam kelompok ini adalah jenis pisang yang enak dimakan Setelah dimasak atau diblender yang digunakan tepungnya untuk bahan olahan tertentu.
3. Varietas pisang Musa Nana
Jenis atau varietas pisang ini dapat ditanam di dataran tinggi diatas 100 meter dari permukaan laut yang kemungkinan besar selain jenis pisang ini tidak mungkin bisa tumbuh. Pisang pisang ini ditanam di Pulau Canary dan merupakan pisang ekspor an yang cukup penting.
 |
| jenis-jenis pisang unggulan - sumber gambar sudardjattanusukma.wordpress.com |
Jenis pisang terbaik di indonesia
Jenis-jenis pisang terbaik yang diunggulkan oleh pemerintah indonesia diantaranya adalah pisang Ambon kuning pisang ambon lumut pisang barangan pisang raja besar pisang badak pisang susu pisang kepok kuning pisang nangka dan pisang tanduk.Pisang yang diunggulkan sebagai buah hidangan atau disebut juga sebagai jenis pisang unggul ciri-cirinya adalah rasanya manis aromanya harum daging buahnya empuk untuk dimakan tekstur dagingnya halus hampir tidak ada seratnya dan memiliki bentuk buah yang sangat menarik.
Adapun kriteria unggul bagi buah pisang yang harus melalui Proses pemasakan terlebih dahulu, misalnya direbus dulu, dikukus atau digoreng terlebih dulu, baru kemudian dikonsumsi adalah jenis pisang yang memiliki daging buah tidak mudah hancur rasanya lebih enak daripada sebelumnya dan juga memiliki aroma yang lebih harum.
Pisang Ambon
Psang terbaik ini warnanya kuning ukurannya lebih besar dari jenis-jenis pisang ambon selainnya. Biasanya dalam satu tandan atau tundun ada 129 buah dari 9 sisir.
Pisang ambon memiliki warna kulit kuning muda dan tidak terlalu tebal.
Buah pisang ambon yang telah matang berwarna kuning putih kemerah-merahan, rasanya manis dan pulen serta beraroma harum.
Pisang Ambon Lumut
Jenis pisang ambon lumut ukurannya lebih kecil daripada Ambon kuning, begitu pula dengan jumlah sisir per tundun lebih sedikit yaitu kira-kira 7 sampai 8 sisir.
Warna kulit pisang lumut ini hijau walaupun sudah matang dan sedikit lebih tebal dari buah pisang Ambon kuning.
Warna daging buah Ambon lumut hampir mirip dengan buah pisang Ambon kuning namun sedikit lebih putih dan agak keras. Buah pisang ambon lumut juga memiliki aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih manis, lebih enak dan lebih gurih.
Pisang Barangan
Pisang barangan adalah jenis pisang yang paling populer di Sumatera Utara. Pisang barangan memiliki ukuran relatif lebih kecil daripada pisang ambon. Setiap tundun nya dari buah pisang barangan rata-rata jumlah sisir berkisar 5 sampai 9 sisir, dengan bobot antara 1,5 sampai 3 kg.
Pisang barangan memiliki dua varietas yakni jenis yang dagingnya berwarna kemerah-merahan dan kuning. Daging buah pisang yang kemerah-merahan ukurannya lebih besar, aromanya lebih harum dari yang kuning biasa dan rasanya lebih enak.
Untuk membedakan warna kedua kulit dari atas pisang barangan ini lumayan sulit akan tetapi yang warnanya merah lebih banyak mempunyai bintik kecoklatan pada kulit kulitnya.
Jenis Pisang Raja dan Ciri-cirinya
Pisang raja memiliki kulit yang tebal warnanya kuning bertitik hitam. Pada umumnya pisang raja ini dalam satu tundun memiliki 7 sisir dan mempunyai ukuran yang cukup besar. Apabila sudah matang daging buah pisang raja ini warnanya putih kemerah-merahan, jika dimakan rasanya manis dan legit serta memiliki bau yang harum.Jenis Pisang Badak
Pisang badak kulitnya agak tebal warnanya kuning bertitik Titik Hitam. Umumnya dalam satu tundun dari buah pisang badak ini memiliki 9 sisir atau sekitar 134 buah pisang. Jika buah pisang ini sudah matang maka warna daging buahnya berubah menjadi kuning kemerah-merahan dengan rasa agak asam dan beraroma harum.
Pisang Susu
Pisang susu memiliki ukuran yang hampir sama dengan pisang emas, berkulit tipis dan berwarna kuning disertai titik titik hitam. Apabila sudah matang maka daging buahnya akan berwarna putih kekuningan, beraroma harum dan terasa manis di mulut. satu tundun dari buah pisang ini biasanya ada 8 sisir buah pisang.
Pisang Kepok
Jenis Pisang kepok berkulit sangat tebal dan berwarna hijau kekuningan. Jika sudah matang daging pisang kepok berwarna kuning kemerahan dan teksturnya lumayan keras. Manis rasanya namun tidak harum baunya. Dalam satu tundun nya memiliki 7 sisir atau sekitar 109 buah.
Pisang Nangka
Jenis pisang nangka memiliki bentuk panjang kurang lebih 15 cm kulitnya agak tebal warnanya hijau kekuningan daging buahnya berwarna hijau kuning kemerah-merahan rasanya manis serta aroma harum jika Buahnya sudah matang. Di dalam suatu tundun dari pisang nangka ini terdapat 7 sisir atau sekitar 98 buah pisang.
Pisang Tanduk
Jenis pisang tanduk berukuran lebih panjang daripada pisang nangka yaitu sekitar kurang lebih 30 cm. Memiliki kulit tebal memiliki warna kuning bertitik hitam. Daging buahnya kuning kemerah-merahan dengan rasa sedikit asam. Memiliki jumlah sisir pisang tanduk lebih sedikit daripada pisang nangka. Suatu daun pisang tanduk ini terdapat 3 sisir atau sekitar 15 buah pisang.
Video Cara Menanam Pisang dalam Pot Menjadi Bonsai Pisang
Tags : jenis buah pisang,jenis jenis pisang,jenis pisang, jenis pisang di dunia,jenis pisang kepok,jenis pisang raja,jenis pisang terbaik di indonesia, jenis pisang terbaik,jenis pisang yang terbaik, Jenis-jenis pisang dan ciri-cirinya, jenis Pisang Susu
Tag :
Buah-buahan
